Xanthan Gum 80 Mesh on elintarvike-laatuinen hydrokolloidi, joka toimitetaan kermanvalkoisena-jauheena formuloitujen elintarvikkeiden viskositeetin säätelyyn, suspensioon ja stabilointiin. 80 Mesh -luokka on määritelty elintarvikevalmistajille ja ainesosien jakelijoille, jotka vaativat kontrolloitua hiukkaskokoa ja tasaista reologista suorituskykyä.
Tekniset tiedot
|
Testikohde |
Erittely |
Tulos |
|
Ulkonäkö |
Kermanvalkoinen- |
Mukautettu |
|
Partikkelikoko |
80 Mesh |
80 Mesh |
|
Kuivaushäviö |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 15 % |
11.0% |
|
pH (1 % KCl) |
6.0–8.0 |
7.1 |
|
Viskositeetti (1 % KCl) |
>1200 cps |
1480 cps |
|
Leikkaussuhde |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 6,0 |
8.12 |
|
Tuhka |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 16 % |
8.8% |
|
Kokonaistyppi |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1,5 % |
Mukautettu |
|
Total Heavy Metals |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 20 ppm |
Mukautettu |
|
Arseeni (As) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 ppm |
Mukautettu |
|
Lyijy (Pb) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 ppm |
Mukautettu |
|
Levyjen kokonaismäärä |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2000 CFU/g |
Mukautettu |
|
Muotit & Hiivat |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 CFU/g |
Mukautettu |
|
Stafylokokki |
Negatiivinen |
Negatiivinen |
|
Salmonella |
Negatiivinen |
Negatiivinen |
|
E. Coliform |
Negatiivinen |
Negatiivinen |
80 meshin hiukkaskoko ja dispersio
Ohjattu 80 meshin erittely
Tuote toimitetaan 80 mesh{1}}hiukkaskoon mukaan, mikä antaa massaostajalle määritellyn jauhelaadun ainesosien ostoa ja tuotannon valvontaa varten.
Jauhemuoto
Kermanvalkoisen-jauheen muodossa ksantaanikumi voidaan punnita, sekoittaa ja lisätä kuivaruoan ainesosana formuloinnin aikana.
Kuivien ainesosien sekoitus
Useita jauhemaisia ainesosia käyttävissä formulaatioissa partikkelien{0}}koon yhteensovittamista tulee harkita sekoitusprosessin ohella erottelun vähentämiseksi käsittelyn aikana.
Sovelluksen ja formulaation yhteensopivuus
Kastikkeet & Salaattikastikkeet
Käytetään formuloiduissa kastikkeissa, kastikkeissa ja mausteissa, joissa viskositeetin hallinta ja dispergoitujen ainesosien suspensio ovat osa formulaatiovaatimusta.
Hedelmämehut ja tiivistetyt juomat
Soveltuu hedelmämehujuomiin ja mehutiivistejärjestelmiin, joissa formulaatio vaatii hydrokolloidia, joka pysyy toimivana happamissa olosuhteissa.
Proteiini- ja maitojuomat
Käytetään proteiinijuomissa ja maito{0}}pohjaisissa juomissa, joissa koostumus edellyttää öljyn-veden erottumisen ja proteiinien laskeutumisen hallintaa.
Leipomo, välipalat ja pakastetuotteet
Koskee leipää, keksejä, välipaloja, makeisia ja pakastevalmisteita, joissa ksantaanikumi edistää viskositeettia ja tuotteen rakennetta.
Laadunvalvonta ja dokumentointi
Erän laadunvalvonta
Jokainen erä tarkistetaan sovittujen fysikaalis-kemiallisten ja mikrobiologisten vaatimusten mukaisesti ennen lähetystä.
Erittelyn tarkistus
Partikkelikoko, viskositeetti, pH, kosteus, tuhka ja mikrobiologiset parametrit voidaan verrata ostospesifikaatioon.
Erä COA
Analyysitodistus voidaan toimittaa erätason{0}}laaduntarkastuksia ja saapuvia tarkastuksia varten.
Tekniset asiakirjat
TDS ja SDS ovat saatavilla tukemaan formulaatioiden hyväksyntää, laaduntarkastelua ja tuontidokumentaatiota.
Pakkaus & Varastointi
Tavallinen irtotavarapakkaus
Toimitetaan yleisesti 25 kg:n säkeissä tukku- ja konttikuljetuksia varten.
Kosteussuoja
Säilytä tuote suljetussa alkuperäispakkauksessa kosteuden imeytymisen ja jauheen käsittelyominaisuuksien muuttumisen estämiseksi.
Varastointiolosuhteet
Säilytä viileässä, kuivassa ja hyvin{0}}ilmatussa paikassa, suojassa suoralta auringonvalolta, lämmöltä ja kosteudelta.
Varaston käsittely
Säilytä pussit suljettuina käyttöön asti ja vältä pitkäaikaista altistumista kosteille varastoolosuhteille avaamisen jälkeen.



FAQ
Suositut Tagit: ksantaanikumi 80 mesh, Kiina ksantaanikumi 80 mesh valmistajat, toimittajat, tehdas
